うなぎの骨がおやつ代わり

うなぎの骨がおやつ代わり

わたしの小さいころ、わたしの家では外食が多く色々なところに連れて行ってもらいました。そのなかでもわたしの好きなお店は、ある小料理屋さんでした。小料理屋さんといってもたたずまいは完全に「居酒屋」でした。しかし、れっきとした小料理屋さんで、提供される料理もうなぎ丼やてんぷら、小鉢類など種類豊富なお店でした。わたしたち家族がそのお店に行くと、そのお店の親方は子供が好きなのか、わたしに帰りに必ずお土産をくれるのでした。そのお土産は「うなぎの骨」でした。正確にいうとうなぎの骨を揚げたものです。今では、色々なお店で商品化されインターネットショップなどの通信販売でも手に入れることが可能になったと思います。しかし、私の子供のころはそういう商品を目にする機会はあまり多くなく、めずらしいものでした。最初はもらってもそんなにうれしくもなく、おそらく酒のつまみにでもしていたと思いますが、少しづつ食べていくうちにすっかりお気に入りとなってしまいました。それからというもの、そのお店で「うなぎの骨」をもらうのがすっかり楽しみになり、もらってきたら食卓に並ぶことはなく、わたしのおやつ代わりとなってしまいました。後からわかったことですが、うなぎの骨にはカルシウムが豊富に含まれており、健康食品のように好んで食べている「大人」もいるそうです。また、コラーゲンなども多く含んでいるので美肌にも良いかも知れません。大人になった今は食べることが少なくなりましたが、大人だからこそ食べる必要があるのかもしれません。

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